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お山のキノコ(^O^)

こんにちは(^O^)
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25日の日曜日 お山にキノコを採りに 行ってきました。

キノコに詳しくない方は 中々キノコを採って食べるのはハードルが高いと思います。
しかし 食べれるキノコは意外に多く 慣れない方は 図鑑を見て2~3種類位のキノコを覚え キノコ狩りを楽しむのが良いと思います。

山に生えているキノコは氏はの物とは違い 歯触り 香り 味共々違いますので 秋のお楽しみが増えると思います。

私の採るキノコは 落葉キノコ ナラタケ なめこ ヒラタケ ムキタケ チャツムタケ クリタケ マイタケなどですが 落葉キノコ ナラタケ(ボリボリ)などは 分かり易く 皆さんもキノコ狩りを楽しめると思います。

では お山のキノコ狩りに行ってみましょう(^O^)

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まだ 秋の紅葉には早いようです。
しかし薄っすら紅葉してるのかな!

もちろんキノコ狩りには 竿も持参 意地汚い私はキノコと魚 両方を 晩の晩酌の肴にする算段です(^O^)

下流域にはまだ野菊が咲いていました(^O^)

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何時もの様に林道を上がります。毎回同じですが緑のトンネルはとても気持ちが安らぎます。
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歩きながら川原の動物の足跡にも目を配ります。何故かって!はい クマの足跡が付いていないかです。
ではクマの足跡がもしあったら!!まず写真に撮ります。そして普段より周りに気を使います(^O^)
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何時もの砂防ダムでニジマスが釣れました。一昨年の大雨で川が氾濫 暫く魚の姿は見えませんでしたが 確実に魚は戻って来ていました。あと2年程でまた沢山のニジマスが釣れる様になると思います。
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さて 途中からまた支流に入り 奥を狙います。
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私の持参するデジカメでは写す事が出来ないのですが 薄暗い溪に太陽の光が差し込む姿は 素晴らしいの一言につきます。
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クヌギダケです。今時期沢山生っていますが やはりナラタケより味は劣るので採るこはしません。
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ありました(^O^)ナラタケです♪
汁にしても 湯がいて大根おろしポン酢でもとても美味しいキノコ(^O^)

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最近天気が良いせいか 腐りかけのキノコもあります。
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生えてる場所さえ良ければ遠くからでも発見できます。
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採る時は 面倒がらずに ナイフで丁寧に採取すると 後が楽です。
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野生のエノキダケです。形は今一ですが美味しいので採取!!(^O^)
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またナラタケです。
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カブベニチャです 似ているキノコにチャツムダケがありますが両方食べても問題ありません。
湯がくとツルツルして美味しいキノコです。

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ナラタケです。
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1カ所に群生していると ビニール袋はすぐに一杯になります(^O^)
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遠くからでも 美味しいキノコだと分かります。
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今日はキノコ汁に 大根おろしポン酢 決定(^O^)♪
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スギタケの幼菌です。なんか可愛い(*'▽')美味しいキノコですが またのお楽しみに取っておきます。
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長くなりましたので  続きはまた次回と言うことで(^O^)/

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