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黒鱒の燻製、お味は?

こんちわーヽ(^0^)ノ
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まいったか・・(意味不明なんですが)


え~とうとう黒鱒の味見をする時がきたのだ!
イワナ、山女、ニジマス、ブラウン、など燻製にしてきましたが黒鱒は初めて


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すいませんなんか撮り方悪くて・・

ちょっと解体してみます
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身は鮭のようです

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食べてみます。  もぐもぐ・・
ん? これは完全スモークサーモン、脂がのって噛む程に芳醇な桜のチップの香りとサーモンの味が口の中に広がります。

シシャモなんかより全然美味しい (`・ω・´)ーシシャモ
でも燻製は川魚、イワナ、ニジマスのほうが美味しいように思います。多少、癖のある魚の方が燻製にしたときにスモークによって癖と香りが相まって美味しくなるんじゃないかな。
でも、とても美味しく半身いただきました。
残りの半身は

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すいません・・影が写っちゃた(´▽`) スパゲッティサラダに入れてみました。
これが 凄く美味しい(^-^) マヨネーズにスモークサーモン、絶対に合います。

多少、スモークの香りが強いほうが美味しいと思いますよ。

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すいません ちょっと今テレビでやっていたものですから!


160匹の「犬屋敷」摘発…激しい異臭と鳴き声

ミニチュアダックスフントなど約160匹の犬を自治体に登録せず飼っていたなどとして、大阪府警生活環境課は5日、大阪府和泉市東阪本町、無職石井典子容疑者(43)を狂犬病予防法違反(無登録)容疑などで逮捕した。

石井容疑者は元ブリーダーで、自宅は近所で「犬屋敷」と呼ばれ、異臭と鳴き声が激しく、苦情が出ていたという。

 捜査関係者によると、石井容疑者は自宅で、市長に登録申請をせずに約160匹の犬を飼育するなどした疑い。犬は今年初め頃までインターネットで売っていたという。容疑を一部否認している。

 近隣住民らが数年前から和泉市などに「異常な臭いがする」などと苦情を訴えていた。市は石井容疑者に再三改善を求めたが従わず、府警が先月下旬、自宅を捜索し、室内にいた大量の犬を保護した。近所の男性は「夜にほえて眠れないこともあった」と話している (読売)

テレビでは(子供のように思えて離せなかった)・・なんのこっちゃ 凄い痩せてる犬も写っていたけど、これって虐待だよね。ブリーダーって・・・いやもうこれ以上やめましょう。ホントワンちゃん保護されて良かったよね。

いい加減にして欲しいよね・・毎日毎日
(`_´)プー_convert_20120920221227




















コメント

Secret

今晩は

黒鱒の燻製 うまく行ったようですね~

スパゲッティーサラダ美味しそうです(面類大好き^^)

最後は~魚~魚~って^^

ウチのマックスも

こんばんは~
いつもホメコメありがとうございます
燻製!おいしそうです!食べてみたいなあ(^O^)
実は我が家のマックスも保護した犬なんです
高速道路の本線上をヨロヨロと歩いていたのだそうです
お座りもお手もしたのでブリーダーさんから逃げてきたのか、捨てられたのか
命を扱うお仕事ならきちんと責任持ってほしいですね~
リンクさせていただいていいですか?

黒鱒……ブラックバスかと思って焦りました
サクラマスの事だったんですね (^_^;)
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おいらは ヒグマのプーだよ
プーさんじゃないよ

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